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藏红花怎么泡水喝?藏红花怎么吃效果好?[图]

发布时间:2019-10-12 19:02:13

提到藏红花,许多人想到的是影视剧中堕胎的一种东西,对藏红花甚至产生了一些阴影,觉得藏红花对人体就是不好的,其实不然,藏红花还是具有一定的功效作用的,藏红花的食用方法有很多,泡茶喝也有许多的好处,下面就为大家介绍藏红花的具体用法。

1、藏红花茶

藏红花泡茶是食用藏红花最为常见的一种方式,取藏红花丝4~8根,用开水冲泡,泡约5分钟左右茶水变黄之后即可食用,可反复冲泡3~5次。

功效:预防和保健,能起到很好的美容保健作用,如此小量长期使用,其药性温和,效果很不错。

禁忌:孕妇、经期、出血性患者慎用。

2、藏红花酒

(1)藏红花单方酒

做法:藏红花3~4克,白酒1斤(500毫升),浸泡一周后饮用,每日20~30毫升。

功效:清热解毒、舒经活络的功效,不但可以大大的提升人体的抵抗力,改善心脏功能,提高心肌供养能力。

(2)藏红花补血酒

食材:熟地500克,当归250克,藏红花25克,枸杞子250克,佛手25克,桂圆肉250克,松仁250克,茯神100克,陈皮500克,玉泉白酒5000克。

做法:将诸药放入坛内,倒入玉泉米酒,封盖,浸泡28天即成。

用法:每日服2次,每次服50克,饭后饮服用。

功效:补肾生精,健脾益气,养血活络,主治肾虚血亏,头晕腰疼,食少神疲,失眠,女子月经不调。

3、藏红花粥

做法:大米100克、藏红花10~20根,加水适量,煮粥,每日一次。或者藏红花10~20根用开水浸泡,大米100克煮沸后加入藏红花水,然后煮成粥即可食用。

功效:适用于气滞血瘀所致的外伤疼痛、慢性肝炎、冠心病、心绞痛中风后遗症等。

4、藏红花汤

(1)藏红花椰奶青口汤

食材:黑青口50g、椰奶30ml、各式蔬菜丝10g、蒜片5g、洋葱末10g、香菜叶5g、干藏红花2g、白葡萄酒30ml、淡奶油50ml、盐5g、黑胡椒2g。

做法:

1.炒小洋葱末和蒜片至香后放入黑青口,倒入白葡萄酒后再加入藏红花,直至青口都开口,取出。

2.将椰奶加入锅内慢慢煮沸并浓缩,再加入奶油并煮开,用盐和胡椒适当调味。

3.把蔬菜丝放入汤碗中,青口排放在周围,并用带壳的青口点缀。

4.把锅中的汤倒入粉碎机中,打碎使汤面有小的泡沫,倒入汤碗中用香菜点缀。

(2)茴香藏红花鱼汤

食材:鲇鱼400克,茴香1个、胡萝卜2根、藏红花0.1克。

调料:色拉油适量、大葱1根、白葡萄酒150毫升、高汤鱼汤1000克、奶油适量。

做法:

1.新鲜茴香切细圈;蔬菜大葱葱白切细圈;胡萝卜切薄片;鱼排切成不要太小的块。

2.锅里给少油,茴香和大葱炒香,炒到开始变软。喷入白葡萄酒,炒到酒味散发。

3.加入鱼汤,烧开,加入藏红花,用少量盐和胡椒调味。烧开后转小火炖10分钟。

4.加入鱼块,大火煮开,按口味加入烹饪奶油,搅拌均匀,再次用盐和胡椒调味。

5.装盘后撒入一些茴香绿和伪藏红花做装饰,即可。

5、藏红花奶酪

食材:藏红花50克,新鲜牦牛奶1斤,蜂蜜少许,青稞糌粑100克。

做法:

1.鲜奶加热15分钟后,加1勺白醋,继续煮开,晾15分钟,凝固成奶渣状。

2.将奶渣摆于盘中,拌蜂蜜,撒藏红花即可。

3.取大半碗奶茶,加糌粑,调匀,用手揉成小团,与奶酪配食。

6、藏红花鸡卷

食材:200克鸡脯肉、藏红花2克、柴鸡蛋3个。

做法:

1.在温开水中把藏红花泡5分钟。

2.把鸡蛋、面粉和淀粉调匀,摊在平底锅中煎熟,做成蛋皮备用。

3.鸡脯肉剁泥,加少许盐和鸡精,裹蛋皮,包出精美形状,大火蒸20分钟。

4.将藏红花水煮开,放盐、鸡精和淀粉勾薄芡。将鲜红的芡汁浇在鸡卷上即可。

7、藏红花羊排

食材:仔羊排,藏红花,盐,味精,糖,芡粉,色拉油。

做法:

1.仔羊排压熟,改刀成均匀的块。

2.改刀好的羊排,用藏红花汁煨制。

煨好的羊排摆放好,浇藏红花汁芡即可。

8、藏红花的副作用

第一:影响内分泌作用

虽然我们都直到服用藏红花之后能够有效的调节女性的身体,但是如果服用过度就会严重影响女性的内分泌系统,导致身体出现内分泌失调的情况,这就容易产生一系列的问题。

第二:造成女性经期紊乱

一般身体健康的女性月经都是比较有规律的,如果是这类型的女性经常服用藏红花,那么就会导致月经期出现紊乱的情况,例如周期增加或者是缩短。这是因为藏红花中含有大量的女性身体所需要的营养物质,如果大量或者是长期服用藏红花,这就会严重影响女性的身体健康情况。

第三:刺激神经

现代研究发现藏红花中含有一些具有刺激神经功效的因子,如果长期服用藏红花就会导致出现神经兴奋的情况,不仅会令精神过于兴奋,同时对于睡眠也会造成影响。

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